Od walki z nowotworami po leczenie otyłości. W Bydgoszczy rozmawiano o wyzwaniach dietetyki klinicznej

Spotkanie ponad... dziedzinami

Konferencję zorganizował Oddział Kujawsko-Pomorski Polskiego Towarzystwa Dietetyki we współpracy ze Szpitalem Uniwersyteckim nr 2 im. dr. Jana Biziela w Bydgoszczy. Wydarzenie, które odbyło się w Collegium Medicum Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, skierowane było do dietetyków, lekarzy, studentów kierunków medycznych oraz wszystkich zainteresowanych dietetyką kliniczną.

Program obejmował zarówno najnowsze standardy postępowania żywieniowego, jak i praktyczne problemy pojawiające się podczas leczenia pacjentów. Szczególną uwagę poświęcono dwóm obszarom: żywieniu osób z chorobami nowotworowymi oraz współczesnym metodom leczenia otyłości.

Żywienie jako element leczenia onkologicznego

Pierwszą część konferencji, po wykładzie inauguracyjnym prof. Jacka Budzyńskiego, poświęcono problemom pacjentów onkologicznych.

Jednym z głównych tematów było postępowanie żywieniowe u osób z chorobami hematologicznymi. Przedstawiono standardy leczenia i wyzwania kliniczne związane z tą grupą pacjentów. Ważnym zagadnieniem było takżeznaczenie prehabilitacji i odpowiedniego przygotowania żywieniowego do terapii.

Osobny blok dotyczył chorych na raka pęcherza moczowego. Lek. Damian Peterson przedstawił aktualne metody leczenia tego nowotworu, a mgr Sandra Błaszczyk skoncentrowała się na przygotowaniu żywieniowym pacjentów poddawanych cystektomii, czyli operacyjnemu usunięciu pęcherza moczowego, oraz wspieraniu ich rekonwalescencji.

Jak podkreślali specjaliści, szczególnie złożone problemy występują u osób z nowotworami głowy i szyi. Leczenie chirurgiczne może bowiem wpływać nie tylko na wygląd pacjenta, ale również na możliwość przyjmowania pokarmów, odczuwanie smaku i codzienne funkcjonowanie.

Otyłość – choroba wymagająca kompleksowego leczenia

Drugą główną część konferencji poświęcono otyłości, której leczenie jest jednym z istotnych wyzwań współczesnej medycyny.

Dr Alicja Popiołek przedstawiła zalecenia kliniczne Polskiego Towarzystwa Dietetyki na 2026 rok dotyczące postępowania u osób z otyłością. Dr Agnieszka Kolmaga omówiła natomiast profilaktykę i terapię otyłości u dzieci i młodzieży, odwołując się do aktualnych rekomendacji.

Ważne miejsce w programie zajęły nowoczesne metody farmakologiczne – m.in. terapie inkretynowe, które w ostatnich latach istotnie zmieniły możliwości leczenia tej choroby. Chodzi między innymi o leki oddziałujące na układ hormonalny regulujący apetyt i gospodarkę glukozową.

Dr Patrycja Krynicka omówiła rolę dietetyka w terapii z wykorzystaniem leków działających na receptor GLP-1 oraz w leczeniu bariatrycznym. Tematyka ta pokazuje, że nawet przy zastosowaniu nowoczesnej farmakoterapii czy chirurgii bariatrycznej odpowiednie postępowanie żywieniowe pozostaje ważnym elementem leczenia.

Otyłość i jej konsekwencje kliniczne były także tematem wystąpienia dr. Pawła Rajewskiego, profesora WSNoZ.

Blok zakończył panel ekspercki zatytułowany „Otyłość – jedna choroba, wiele perspektyw”, z udziałem dr. hab. Mariusza Baumgarta, mgr Anny Czarneckiej, dr. Pawła Rajewskiego i dr Beaty Szukay.

Od wiedzy naukowej do praktyki klinicznej

W programie znalazła się również sesja praktyczna, podczas której wystąpili mgr Filip Biernacki, mgr Klaudia Olejniczak, mgr Paulina Szaja-Owczarek oraz dr Beata Szukay.

Konferencję zakończyła prezentacja laureatów konkursu plakatowego.

Spotkanie stanowiło okazję do wymiany wiedzy na temat standardów leczenia żywieniowego oraz współpracy specjalistów różnych dziedzin medycyny. Wspólnym mianownikiem wszystkich sesji była rosnąca rola właściwego żywienia w skutecznej terapii i poprawie jakości życia pacjentów.