Nowy tydzień w Tygodniku Bydgoskim. Seniorzy, wikliniarstwo, Fulton Sheen i... żaba sous vide

Żabie udka sous vide, czyli co państwu do naszego talerza?

W poniedziałek Jolanta Fischer w felietonie „Żabie udka sous vide, czyli menu rządowych pomysłów” przyjrzy się nowym zasadom żywienia dzieci w szkołach i przedszkolach.

Punktem wyjścia jest znana opowieść o żabie, która nie zauważa stopniowego podgrzewania wody. To wprawdzie – jak zaznacza autorka – przyrodniczy mit, ale może być ciekawą metaforą społeczną: znacznie łatwiej zaakceptować zmianę wprowadzaną małymi krokami niż radykalną rewolucję.

Jolanta Fischer nie prowadzi przy tym krucjaty przeciwko warzywom ani kotletom z soczewicy. Pyta o coś poważniejszego: gdzie przebiega granica między edukowaniem i zachęcaniem do zdrowego odżywiania a odgórnym kształtowaniem przez państwo naszych wyborów? Szczególną uwagę zwraca na dzieci z alergiami, nietolerancjami i wybiórczością pokarmową oraz na rolę rodziców w kształtowaniu nawyków żywieniowych.

Bo być może – sugeruje autorka – skuteczniejsza od kolejnych rozporządzeń byłaby po prostu edukacja i pozostawienie rodzinom większej możliwości wyboru.

Razem dla Seniorów. Jak wykorzystać doświadczenie tych, którzy pomagają?

We wtorek Michał Jędryka będzie rozmawiał z Klaudią Ferency, psychologiem i organizatorką konferencji „Razem dla Seniorów”, która odbędzie się 9 października w Bydgoszczy.

Idea konferencji jest prosta: zgromadzić w jednym miejscu specjalistów, ekspertów oraz ludzi, którzy na co dzień pracują z seniorami. Spotkanie adresowane jest między innymi do koordynatorów uniwersytetów trzeciego wieku, przedstawicieli instytucji zajmujących się osobami starszymi oraz organizacji pozarządowych.

Chodzi nie tylko o wysłuchanie ekspertów, ale również o wymianę doświadczeń między tymi, którzy często mierzą się z podobnymi problemami. Porozmawiamy o potrzebach współczesnych seniorów, o wyzwaniach stojących przed opiekunami i instytucjami oraz o tym, czego mogą nauczyć się od siebie organizacje działające w tej dziedzinie.

Europejskie Dni Dziedzictwa. Tym razem wiklina

W środę w swoim wideofelietonie Jolanta Fischer zaprosi widzów na Europejskie Dni Dziedzictwa w Muzeum Okręgowym im. Leona Wyczółkowskiego w Bydgoszczy.

Jednym z bohaterów będzie wikliniarstwo – rzemiosło, które na pierwszy rzut oka może kojarzyć się po prostu z koszykami stojącymi gdzieś w babcinej spiżarni. Za tymi przedmiotami kryje się jednak długa tradycja, wiedza o materiale, konkretne techniki pracy i część naszego regionalnego dziedzictwa.

Będzie więc okazja, żeby zobaczyć, że historia nie zawsze zamknięta jest w wielkich wydarzeniach, datach i nazwiskach. Czasami można ją po prostu... wypleść.

Fulton Sheen – „Mikrofon Pana Boga”

W czwartek Michał Jędryka opowie o książce „Mikrofon Pana Boga”, poświęconej Fultonowi J. Sheenowi – jednemu z najbardziej niezwykłych katolickich kaznodziejów XX wieku.

Biografia przygotowana przez ks. Roberta Skrzypczaka i Cheryl C.D. Hughes pozwala spojrzeć na Sheena z dwóch uzupełniających się perspektyw: amerykańskiej i polskiej. To historia duchownego, który potrafił wykorzystać najnowocześniejsze wówczas media – najpierw radio, później telewizję – do mówienia milionom ludzi o Bogu.

Szczególnie interesujący dla polskiego czytelnika jest mniej znany wątek związków Sheena z Polską. Amerykański hierarcha był zdecydowanym przeciwnikiem komunizmu, obserwował opór Polaków wobec narzuconego systemu i pozostawał duchowo bliski późniejszemu św. Janowi Pawłowi II.

Książka ukazuje się w szczególnym momencie – w związku z wyniesieniem Fultona Sheena na ołtarze – i pozwala na nowo spojrzeć na człowieka, który na długo przed internetem udowodnił, że poważne treści religijne mogą przyciągać przed ekrany masową publiczność.

W piątek zdrowie, w niedzielę Sobór

W piątek powrócimy do naszego stałego cyklu poświęconego zdrowiu. Jak co tydzień będziemy rozmawiać ze specjalistami i przekładać język medycyny na język zrozumiały dla pacjenta.

W niedzielę natomiast ukaże się następny odcinek cyklu „Czego Sobór Watykański II nigdy nie powiedział”. Nadal czytamy dokumenty Vaticanum II i konfrontujemy ich rzeczywistą treść z tezami, które przez sześćdziesiąt lat zdążyły obrosnąć etykietką „nauczania Soboru”.

A pomiędzy naszymi stałymi publikacjami będziemy oczywiście na bieżąco śledzić życie Bydgoszczy i najważniejsze wydarzenia w kraju. Nowe wiadomości, komentarze i materiały będą pojawiały się na Tygodniku Bydgoskim każdego dnia.

Zapraszamy od poniedziałku. Zaczniemy od szkolnego talerza i żaby sous vide, a skończymy na Soborze Watykańskim II. Jak widać, zakres tematyczny mamy szeroki.