Pracownia wypieków i nowe przestrzenie dla mieszkańców Bydgoszczy. W Spichrzu Mącznym szykują się zmiany
fot. facebook/bydgoszcz.pl
Kolejna część Młynów Rothera zostanie przygotowana do pełnego wykorzystania. Miasto prowadzi postępowanie na aranżację i wyposażenie dużej części Spichrza Mącznego. Wśród planowanych przestrzeni znajdą się m.in. pracownia wypieków, sale edukacyjne i konferencyjne, księgarnia, sklep ze wzornictwem oraz miejsce dla dzieci. Inwestycja ma kosztować około 15 mln zł, a ponad 5 mln zł pochodzić będzie z funduszy europejskich.
Inne z kategorii
Skarb ukryty w okładce. Niezwykła historia bydgoskiej biblioteki bernardynów
Bydgoszcz ma własny czas. Za zegarem na rynku stoi historia wieloletnich starań
Nowe miejsce w Młynach Rothera
Prace obejmą dużą część Spichrza Mącznego. Nie będą jednak prowadzone w pomieszczeniach, w których działają już restauracja i Strefa Odkrywania, Wyobraźni i Aktywności SOWA. Poza projektem pozostaną także korytarze i istniejące toalety.
W pozostałych wnętrzach zaplanowano prace budowlane i instalacyjne. Pojawią się również urządzenia audio-wideo oraz nowe wyposażenie potrzebne do prowadzenia zajęć, spotkań i wydarzeń.
Po zakończeniu prac Spichrz Mączny będzie mógł być wykorzystywany na jeszcze więcej sposobów – przede wszystkim do działań edukacyjnych, kulturalnych i rodzinnych.
Tutaj będzie można upiec chleb
Jedną z najciekawszych nowych przestrzeni będzie pracownia wypieków. To w niej mają się odbywać warsztaty kulinarne oraz zajęcia poświęcone ziarnu, mące i pieczeniu chleba.
Do pracowni trafi wyposażenie dawnej piekarni Bigońskich. Zostało ono przekazane Młynom Rothera w 2020 roku, po zamknięciu piekarni. Dzięki temu w nowej przestrzeni będzie można nie tylko piec, ale także opowiadać o historii bydgoskich piekarni i ich tradycjach.
To także nawiązanie do historii samych Młynów Rothera. Kompleks na Wyspie Młyńskiej był przez lata związany z przetwarzaniem zbóż. Tematyka ziarna, mąki i chleba dobrze wpisuje się więc w historię tego miejsca.
Księgarnia, sklep i miejsce dla dzieci
W Spichrzu Mącznym zaplanowano również księgarnię, sklep z produktami związanymi ze wzornictwem oraz sale edukacyjne i konferencyjne.
Na najwyższym piętrze, obok wystawy SOWA, powstanie z kolei sala zabaw dla dzieci. Dzięki temu z nowych przestrzeni będą mogli korzystać zarówno najmłodsi, jak i rodziny, uczestnicy warsztatów czy osoby biorące udział w spotkaniach i konferencjach.
Inwestycja za około 15 mln zł
Obecnie trwa przetarg na wybór wykonawcy. Wartość całego przedsięwzięcia oszacowano na około 15 mln zł. Ponad 5 mln zł tej kwoty stanowią środki z Funduszy Europejskich dla Kujaw i Pomorza na lata 2021–2027.
To nie jedyna inwestycja prowadzona obecnie w Młynach Rothera. Trwają także prace związane z zagospodarowaniem tarasu. W ramach tego projektu kupione zostaną m.in. elementy wyposażenia scenicznego i multimedialnego, mała architektura oraz żagle chroniące przed słońcem. Wartość tego zadania to prawie 5 mln zł, z czego 2,5 mln zł pochodzi z funduszy europejskich.
Kolejne przestrzenie odzyskują życie
Młyny Rothera wraz ze spichrzami powstały na Wyspie Młyńskiej w XIX wieku. Przez wiele lat zabytkowe budynki niszczały. Miasto kupiło kompleks w 2013 roku, a następnie rozpoczęło jego gruntowną rewitalizację.
Dziś w Młynach Rothera działają m.in. wystawy „Węzły. Opowieść o mieście nad rzeką”, „Młyn-Maszyna” oraz SOWA.
Zagospodarowanie kolejnych części Spichrza Mącznego ma sprawić, że mieszkańcy i turyści będą mogli korzystać z jeszcze większej liczby atrakcji. Szczególne miejsce zajmie pracownia wypieków, która połączy praktyczne zajęcia z historią bydgoskiego piekarstwa i tradycją miejsca, w którym przez lata przetwarzano zboże.
