Kultura 7 wrz 20:05 | Redaktor
O chlebie w Młynach Rothera. Wyjątkowe warsztaty [ZAPROSZENIE]

fot. Wojciech Woźniak,

Młyny Rothera zapraszają na wydarzenia w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa. W odrestaurowanych wnętrzach spichrza mącznego zapachnie świeżo wypiekanym chlebem.

11 września o godzinie 10.00 odbędzie się spotkanie „Opowieść o chlebie. Piekarstwo w Bydgoszczy i okolicach”. Uczestnicy poznają bydgoskie tradycje piekarskie oraz wypieki charakterystyczne dla regionu, m.in. chleb żytni z ziemniakami. Spotkanie poprowadzi Anna Kornelia Jędrzejewska – kustosz z Pracowni Etnografii Muzeum Okręgowego im. Leona Wyczółkowskiego w Bydgoszczy.

W kolejną sobotę (18 września) o godzinie 11.00 we wnętrzach Młynów zaplanowano warsztaty chlebowe. Uczestnicy poznają proces powstawania domowego wypieku, począwszy od przygotowania zakwasu po wyrobienie i pieczenie ciasta. Dodatkowo na warsztatach będzie można otrzymać gotowy zakwas do domowego wypieku chleba. Chętni proszeni są o zabranie ze sobą niewielkiego, czystego (najlepiej wyparzonego) słoika. Pokaz poprowadzi Justyna Zielińska, doradca żywieniowy, psychodietetyk, wieloletni praktyk warsztatów zdrowotnych.

Oba wydarzenia odbędą się w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa, cyklicznego projektu kulturalnego, społecznego i edukacyjnego, powstałego z inicjatywy Rady Europy i Unii Europejskiej. Jego celem jest promowanie różnorodności regionalnego dziedzictwa kulturowego, podkreślenie wspólnych korzeni kultury europejskiej, edukacja kulturalna i historyczna.

Udział w zajęciach jest bezpłatny, należy zgłosić chęć uczestnictwa wypełniając i wysyłając formularze zgłoszeniowe dostępne na stronie www.mlynyrothera.pl w zakładce aktualności pod informacją o EDD. Formularze można także znaleźć na facebookowym profilu instytucji, w poście informującym o wydarzeniu. Liczba miejsc jest ograniczona. Decyduje kolejność zgłoszeń.

materiały prasowe Młynow Rothera, zmiany - redakcja

 

Redaktor

Redaktor Autor

Redaktor