„Chleb nasz powszedni”. Ewa Wachowicz na pikniku kulinarnym w Młynach Rothera [ZDJĘCIA]

Niedzielne wydarzenie było doskonałą okazją, by spotkać się z „miss polskiej kuchni” Ewą Wachowicz oraz Marcinem Korkoszem „Rozkosznym” - twórcą internetowym, autorem książek kucharskich. Na bydgoszczan czekały m. in. warsztaty chlebowe oraz pokaz kuchni molekularnej. Najmłodsi mogli spotkać się z Profesorem Ciekawskim, który podczas zajęć wziął pod lupę Pana Drożdża.

Na stanowiskach pikniku można było m.in. poznać właściwości kulinarne, zdrowotne oraz upiększające dzikich roślin, przyjrzeć się bliżej życiu pszczół, podglądać mikroorganizmy pod mikroskopem, spróbować przekąsek ze… świerszczy o smaku kremowej cebuli, czosnku, ziół; larwy mącznika z czosnkiem i ziołami czy przysmaków  roślinnych – m.in. barszczu z podagrycznika pospolitego oraz kotleta z żółtej huby nazywanej „kurczakiem z drzewa”.

Organizatorami pikniku były bydgoskie Młyny Rothera i toruńskie Centrum Nowoczesności Młyn Wiedzy. Udział we wszystkich wydarzeniach był bezpłatny. 

Projekt finansowany ze środków Ministerstwa Edukacji i Nauki w ramach programu „Nauka dla Społeczeństw”.